
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
L'Oncopole Claudius Regaud recrute un Cuisinier H/F en CDI / CDD temps plein. Plusieurs Postes à pourvoir dès que possible ! Vous avez un CAP CUISINE ou Titre niveau 3 COMMIS DE CUISINE + 1 an d'expérience en tant que cuisinier exigé rejoignez nous ! Le cuisinier a pour rôle de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire pour les patients et pour le personnel travaillant sur le site de l'IUCT-O. Le cuisinier doit maîtriser les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous serez rattaché au service Cuisine / Restauration qui produit une moyenne de 950 repas par jour sur le self, et 450 repas pris en chambre par les patients. Missions : - Assurer la fabrication des préparations ou traitements culinaires. - Participer aux opérations de gestion et conditionnement des repas. - Participer à l'assemblage des plateaux repas en zone froide et assurer la distribution de la chaîne patients à l'aide des burlodges. - Servir les usagers du restaurant. - Entretenir le poste de travail et les équipements. - Assurer la traçabilité de ses activités et rendre compte à la hiérarchie. Nous rejoindre c'est Intégrer[...]